Říjen
Seznam potravinových alergenů , které podléhají označení alergenu legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
seznam alergenů
Pondělí 5.10. |
|||
| Oběd | Polévky
Zeleninová polévka s těstovinou
Hlavní jídla
Francouzské brambory, kyselá okurka
Maďarský hovězí perkelt, tarhoňa
Salát s červenou řepou, balkánským sýrem, rukolou a krutony
| ||
Úterý 6.10. |
|||
| Oběd | Polévky
Hovězí vývar s játrovou rýží
Hlavní jídla
Přírodní mletý karbanátek s krémovou houbovou omáčkou, bramborová kaše
Srnčí ragů s kořenovou zeleninou , dušená rýže
Římský salát s kuřecím masem a medovo- hořčičnou zálivkou
| ||
Středa 7.10. |
|||
| Oběd | Polévky
Gulášová polévka
Hlavní jídla
Restovaná kuřecí játra, opečené brambory, tatarská omáčka
Frankfurtská vepřová pečeně, houskový knedlík
Pohankový salát s tuňákem, rukolou a vejcem
| ||
Čtvrtek 8.10. |
|||
| Oběd | Polévky
Špenátový krém s bylinkovými krutony
Hlavní jídla
Čočka na kyselo, sázené vejce, párek
Plněné bramborové knedlíky trhaným kachním masem,červené zelí, cibulka
Mexický quinoa salát, fazole, kukuřice,paprika,avokádo,pikantní dresink
| ||
Pátek 9.10. |
|||
| Oběd | Polévky
Česnečka se šunkou a sýrem
Hlavní jídla
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem a karamelovou omáčkou
Zapečený kuřecí steak se šunkou a sýrem, opečené brambory, tatarka
Zeleninový salát s grilovaným hermelínem a bagetkou
| ||
Sobota 10.10. |
|||
| Oběd | |||
Neděle 11.10. |
|||
| Oběd | |||
