Květen
Seznam potravinových alergenů , které podléhají označení alergenu legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
seznam alergenů
Pondělí 25.5. |
|||
| Oběd | Polévky
Zeleninová polévka minestrone s těstovinou
Hlavní jídla
Hrachová kaše s osmaženou cibulkou, klobása salsiccia
Moravské uzené v křenové omáčce, žemlový knedlík
Salát z čerstvé zeleniny, grilovaná krůtí prsa, citronová majonéza, rukola
| ||
Úterý 26.5. |
|||
| Oběd | Polévky
Chlebová polévka s uzeným masem
Hlavní jídla
Vepřová játra na slanině, dušená rýže
Katův šleh, bramboráčky
Zeleninový salát s grilovaným sýrem halloumi, olivy, vinaigrette dresing
| ||
Středa 27.5. |
|||
| Oběd | Polévky
Drůbeží vývar s masem a nudlemi
Hlavní jídla
Smažené žampiony, vařené brambory, tatarka
Pečená krkovice, bramborový knedlík, špenát
Těstovinový salát s tuňákem, vejcem, kukuřicí,fazolkami
| ||
Čtvrtek 28.5. |
|||
| Oběd | Polévky
Jarní zeleninová polévka
Hlavní jídla
Drůbeží rizoto sypané sýrem, okurka
Přírodní mletý karbanátek, krémová houbová omáčka, bramborová kaše
Bún bo Nam Bô- hovězí maso, zelenina, arašídy, chilli dresing, koriandr
| ||
Pátek 29.5. |
|||
| Oběd | Polévky
Hráškový krém s krutony
Hlavní jídla
Pizza al prosciutto (šunková)
Zvěřinový závitek, houskový knedlík
Poke Bowl - rýže, avokádo, fazolky, okurka, losos, wasabi, majonéza
| ||
Sobota 30.5. |
|||
| Oběd | |||
Neděle 31.5. |
|||
| Oběd | |||
