Únor
Seznam potravinových alergenů , které podléhají označení alergenu legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
seznam alergenů
Pondělí 16.2. |
|||
| Oběd | Polévky
Cizrnová polévka s kokosovým mlékem, chilli a koriandrem
Hlavní jídla
Bratislavská vepřová kýta, houskový knedlík
Hrachová kaše, restovaná cibulka, klobása
| ||
Úterý 17.2. |
|||
| Oběd | Polévky
Krkonošské kyselo
Hlavní jídla
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelí
Květákové placičky, vařené brambory, dip
| ||
Středa 18.2. |
|||
| Oběd | Polévky
Hovězí vývar s játrovou rýží
Hlavní jídla
Indické pikantní hovězí kari s kokosovou smetanou, dušená rýže
Smažený sýrový špíz se žampiony, vařené brambory, tatarka
| ||
Čtvrtek 19.2. |
|||
| Oběd | Polévky
Frankfurtská polévka s uzeninou a bramborem
Hlavní jídla
Čevabčiči, vařené brambory, cibule, hořčice
Pečená vepřová krkovice, houskový knedlík, špenát
| ||
Pátek 20.2. |
|||
| Oběd | Polévky
Bramborovo - celerový krém s krutony
Hlavní jídla
Kuřecí závitek po španělsku, karlovarský knedlík
Kapří hranolky, vařené brambory, zelný salát
| ||
Sobota 21.2. |
|||
| Oběd | |||
Neděle 22.2. |
|||
| Oběd | |||
