Srpen - Září
Seznam potravinových alergenů , které podléhají označení alergenu legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
seznam alergenů
Pondělí 31.8. |
|||
| Oběd | Polévky
Indická polévka z červené čočky
Hlavní jídla
Grilovaný hermelín, vařené brambory, brusinky
Vepřové nudličky s houbovou omáčkou, tagliatelle, parmazán, rukola
Trhané listy salátů, opečená slanina, česnekový dresink, krutonky
| ||
Úterý 1.9. |
|||
| Oběd | Polévky
Chlebová polévka s uzeným masem
Hlavní jídla
Chilli con carne, jasmínová rýže
Trhaná vepřová šunka od kosti s cibulkou, bramborová kaše
Čerstvá míchaná zelenina, smažená krůtí prsa, kukuřice, dresink z gorgonzoly
| ||
Středa 2.9. |
|||
| Oběd | Polévky
Hovězí vývar s masem a nudlemi
Hlavní jídla
Treska s křupavou bylinkovou krustou, vařené brambory, dip
Hovězí na česneku s bylinkami, restované špecle se špenátem
Caesar salát, kuřecí maso, krutony, parmazán, slanina
| ||
Čtvrtek 3.9. |
|||
| Oběd | Polévky
Frankfurtská polévka s uzeninou a bramborem
Hlavní jídla
Opečená zvěřinová klobáska, hrachová kaše, cibulka, okurka
Bratislavská vepřová kýta, houskový knedlík
Asijská smažená rýže se zeleninou, vejcem, zázvorem a koriandrem
| ||
Pátek 4.9. |
|||
| Oběd | Polévky
Cuketový krém s citronovu šťávou a mátou
Hlavní jídla
Pizza se šunkou a sýrem
Kuřecí wok se zeleninou, čínské houby, ústřicová omáčka, chilli, jasmínová rýže
Zeleninový salát s grilovaným hermelínem a bagetkou
| ||
Sobota 5.9. |
|||
| Oběd | |||
Neděle 6.9. |
|||
| Oběd | |||
