Červenec
Seznam potravinových alergenů , které podléhají označení alergenu legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
seznam alergenů
Pondělí 13.7. |
|||
| Oběd | Polévky
Květáková polévka s vejcem
Hlavní jídla
Srbské rizoto sypané sýrem, okurka
Pečená vepřová plec na kmíně, kedlubnové zelí, houskový knedlík
Farmářský salát se slaninou, rajčátka, vejce, krutony, hořčično- medový dresink
| ||
Úterý 14.7. |
|||
| Oběd | Polévky
Brokolicový krém s krutony
Hlavní jídla
Tortilla s kuřecími stripsy, zeleninou a sýrem, dip
Vepřová krkovice na zeleném pepři, zeleninový kuskus
Zeleninový salát s grilovaným sýrem halloumi, olivy, vinaigrette dresink
| ||
Středa 15.7. |
|||
| Oběd | Polévky
Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
Hlavní jídla
Smažený květák, vařené brambory, tatarka
Kuřecí stehno na červeném víně s kořenovou zeleninou, tagliatelle
Salát Waldorf ( ledový salát, jablka, ořechy, jogurt,řapíkatý celer)
| ||
Čtvrtek 16.7. |
|||
| Oběd | Polévky
Indická polévka z červené čočky
Hlavní jídla
Palačinky s čokoládovým krémem
Zvěřinový špíz, gratinované brambory
Bún bo Nam Bô- hovězí maso, zelenina, arašídy, chilli dresink, koriandr
| ||
Pátek 17.7. |
|||
| Oběd | Polévky
Frankfurtská polévka s uzeninou a bramborem
Hlavní jídla
Pizza al prosciutto (šunková)
Cmunda po kaplicku s uzenou krkovicí a zelím
Listový salát s pečeným lososem, okurka, rajče, citrónová zakysaná smetana
| ||
Sobota 18.7. |
|||
| Oběd | |||
Neděle 19.7. |
|||
| Oběd | |||
