Červen
Seznam potravinových alergenů , které podléhají označení alergenu legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
seznam alergenů
Pondělí 1.6. |
|||
| Oběd | Polévky
Pórková polévka se zeleninou a vajíčkem
Hlavní jídla
Tagliatelle s masovým ragů Bolognese, parmazán, rukola
Smažené rybí file, vařené brambory, citron
Trhané listy salátu s vepřovou panenkou, zelenina, olivy, francouzský dresink
| ||
Úterý 2.6. |
|||
| Oběd | Polévky
Tradiční boršč se zakysanou smetanou
Hlavní jídla
Zelný list plněný mletým masem, vařené brambory
Štěpánská hovězí pečeně, houskový knedlík
Salát z čerstvé zeleniny, mozarella, rajčata, olivy, balzamikový dresink
| ||
Středa 3.6. |
|||
| Oběd | Polévky
Hovězí vývar s játrovou rýží
Hlavní jídla
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem a karamelovou omáčkou
Trhané kuře na paprice, restované špecle
Polníčkový salát se špenátem, parmskou šunkou, cherry rajčátky a parmazánem
| ||
Čtvrtek 4.6. |
|||
| Oběd | Polévky
Krémová houbová polévka na kyselo s bramborem
Hlavní jídla
Šunkofleky s uzeným masem a okurkou
Vepřový steak z krkovice na zeleném pepři, opečené brambory, tatarka
Salát z quinoy s olivami, fetou a sušenými rajčátky
| ||
Pátek 5.6. |
|||
| Oběd | Polévky
Fazolová polévka s mletým masem a chilli
Hlavní jídla
Hot dog se zvěřinovou klobáskou, cibulkou a slaninou
Indické kuře s arašídovou omáčkou, koriandr, jasmínová rýže
Listový salát s uzeným lososem, okurka, rajče, citrónová zakysaná smetana
| ||
Sobota 6.6. |
|||
| Oběd | |||
Neděle 7.6. |
|||
| Oběd | |||
