Říjen
Seznam potravinových alergenů , které podléhají označení alergenu legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
seznam alergenů
Pondělí 12.10. |
|||
| Oběd | Polévky
Hráškový krém s krutony
Hlavní jídla
Cuketové bramboráčky, hříbková omáčka
Kuřecí kung- pao, jasmínová rýže
Salát z čerstvé zeleniny s grilovaným hermelínem
| ||
Úterý 13.10. |
|||
| Oběd | Polévky
Uzená polévka s hráškem a rýží
Hlavní jídla
Zapečené palačinky s tvarohem
Kančí kýta se šípkovou omáčkou, bramborový knedlík
Poke Bowl - rýže, avokádo, fazolky, okurka, losos, wasabi, majonéza
| ||
Středa 14.10. |
|||
| Oběd | Polévky
Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
Hlavní jídla
Pohankové rizoto s hlívou ústřičnou, uzený sýr
Vepřová krkovice na pivu, šťouchané brambory se slaninou
Farmářský salát se slaninou, rajčátka, vejce, krutony, hořčično- medový dresink
| ||
Čtvrtek 15.10. |
|||
| Oběd | Polévky
Gulášová polévka
Hlavní jídla
Smažená vinná klobása, bramborová kaše
Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík
Zeleninový salát, grilované papriky, pečený lilek, sýr feta
| ||
Pátek 16.10. |
|||
| Oběd | Polévky
Žampionový krém s bylinkovými krutony
Hlavní jídla
Lasagne s boloňským ragú, omáčka z raj. jablíček, parmazán, rukola
Kapr po mlynářsku, petrželové brambory
Caesar salát, trhané kuřecí maso, krutony, parmazán, slanina
| ||
Sobota 17.10. |
|||
| Oběd | |||
Neděle 18.10. |
|||
| Oběd | |||
