Květen
Seznam potravinových alergenů , které podléhají označení alergenu legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
seznam alergenů
Pondělí 18.5. |
|||
| Oběd | Polévky
Bílá zelná polévka s bramborem
Hlavní jídla
Špagety aglio olio e peperoncino
Uzená plec, chlupaté knedlíky, zelí
Salát z bulguru s ananasem, karotkou a grilovaným kuřecím masem
| ||
Úterý 19.5. |
|||
| Oběd | Polévky
Krém z pečeného česneku s krutony
Hlavní jídla
Smažený sýr, vařené petrželové brambory, tatarka
Trhané vepřové maso v bulce, salát coleslaw
Kuřecí nugetky, zeleninový salát, dip
| ||
Středa 20.5. |
|||
| Oběd | Polévky
Thajská kuřecí polévka se zeleninou a koriandrem
Hlavní jídla
Krůtí ragů na bílém víně s kořenovou zeleninou, dušená rýže
Zvěřinový špíz, gratinované brambory
Mexický quinoa salát, fazole, kukuřice,paprika,avokádo,pikantní dresink
| ||
Čtvrtek 21.5. |
|||
| Oběd | Polévky
Frankfurtská polévka s uzeninou a bramborem
Hlavní jídla
Lívance s ovocným rozvarem a zakysanou smetanou
Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík
Kuskus salát, míchaná zelenina, halloumi sýr, olivy
| ||
Pátek 22.5. |
|||
| Oběd | Polévky
Batátový krém s chilli a limetkou
Hlavní jídla
Tarhoňové rizoto s kuřecím masem a zeleninou
Vepřový steak, houbová smetanová omáčka, zámecké brambory
Salát s červenou řepou, balkánským sýrem, rukolou a krutony
| ||
Sobota 23.5. |
|||
| Oběd | |||
Neděle 24.5. |
|||
| Oběd | |||
