Únor
Seznam potravinových alergenů , které podléhají označení alergenu legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
seznam alergenů
Pondělí 23.2. |
|||
| Oběd | Polévky
Krémová žampioná polévka
Hlavní jídla
Maso dvou barev, žampiony, mandle, zelenina, jasmínová rýže
Lasagne s boloňským ragú, omáčka z raj. jablíček, parmazán, rukola
| ||
Úterý 24.2. |
|||
| Oběd | Polévky
Pikantní fazolová polévka s klobásou
Hlavní jídla
Zvěřinový perkelt, bramboráčky
Srbské rizoto, sypané sýrem, okurka
| ||
Středa 25.2. |
|||
| Oběd | Polévky
Drůbeží vývar s celestýnskými nudlemi
Hlavní jídla
Kuřecí řízky v kukuřičných lupínkách, bramborová kaše, okurka
Vepřová plec na rozmarýnu s hráškem a mrkví, těstoviny tagliatelle
| ||
Čtvrtek 26.2. |
|||
| Oběd | Polévky
Špenátový krém s krutony
Hlavní jídla
Vepřové nudličky stroganov, houskový knedlík
Zeleninové stir- fry se sójovou omáčkou a sezamem, jasmínová rýže
| ||
Pátek 27.2. |
|||
| Oběd | Polévky
Krupicová polévka s vejcem
Hlavní jídla
Hovězí krk po Burgundsku s kořenovou zeleninou, šťouchané brambory
Buřtguláš s bramborem a chlebem
| ||
Sobota 28.2. |
|||
| Oběd | |||
Neděle 1.3. |
|||
| Oběd | |||
