Říjen
Seznam potravinových alergenů , které podléhají označení alergenu legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
seznam alergenů
Pondělí 26.10. |
|||
| Oběd | Polévky
Zelná polévka s klobásou
Hlavní jídla
Tortilla plněná kuřecími stripsy, listovým salátem, zelím, paprikou, okurkou, dip
Vepřová plec na rozmarýnu s hráškem a mrkví, těstoviny tagliatelle
Šopský salát s balkánským sýrem, pečivo
Sálaty
Salát
| ||
Úterý 27.10. |
|||
| Oběd | Polévky
Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
Hlavní jídla
Rýžový nákyp s meruňkami a švestkami
Španělský ptáček, houskový knedlík
Salát s červenou řepou, balkánským sýrem, rukolou a krutony
Sálaty | ||
Středa 28.10. |
|||
| Oběd | |||
Čtvrtek 29.10. |
|||
| Oběd | Polévky
Boršč se zakysanou smetanou
Hlavní jídla
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, citron
Pomalu pečená zvěřina na víně, karlovarský knedlík
Rukolový salát s uzeným lososem, červenou cibulí, vejcem, citrónová majonéza
Sálaty | ||
Pátek 30.10. |
|||
| Oběd | Polévky
Cizrnová polévka s kokosovým mlékem, chilli a koriandrem
Hlavní jídla
Smažený sýrový špíz, opečené brambory, tatarská omáčka
Pečené kuřecí stehno, dušená rýže
Asijská smažená rýže se zeleninou, vejcem, zázvorem a koriandrem
Sálaty | ||
Sobota 31.10. |
|||
| Oběd | |||
Neděle 1.11. |
|||
| Oběd | |||
